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Combo Cervejas Especiais Albanos - Ale

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Combo de Cervejas Especiais -  Estilo Ale

Ale é um tipo de cerveja produzida a partir de cevada maltada usando uma levedura que trabalha melhor em temperaturas mais elevadas. Tal levedura, conhecida como levedura de alta fermentação, fermenta a cerveja rapidamente, proporcionando um sabor frutado devido a maior produção de ésteres. As características de sabores e aromas frutados, vindos de tais ésteres, podem ser dominantes ou dificilmente percebidas.

Cerveja Especial Albanos Session Ipa

A Cerveja Especial Albanos Session Ipa é uma cerveja bem sequinha, de corpo muito leve, teor alcoólico baixo e coloração amarela bem clara. Pela pouca presença de malte no sabor destaca o amargor dos lúpulos, de características cítricas e levemente resinosas.

ABV (teor alcóolico): 4%
IBU (amargor): 20
Apresentação: Garrafa 600ml

Harmonizações Sugeridas: Queijo canastra de baixa maturação, Carpaccio, Ceviche.
 

Cerveja Especial Albanos English Pale Ale

Nossa English Pale Ale tem aroma dos lúpulos em destaque, com notas florais e terrosas, que lembram chá. Na mesma proporção, tem notas de biscoito levemente carameladas vindas do malte. Na boca o que mais se destaca é o equilíbrio entre amargor e doçura.

ABV (teor alcóolico): 4,5%
IBU (amargor): 33
Apresentação: Garrafa 600ml

Harmonizações Sugeridas: Hamburger, Iscas de filé, Bolinho de carne, Mix de castanhas

 

Cerveja Artesanal Albanos American Ipa

A nossa America Ipa é uma cerveja dourada, de amargor marcante, levemente hazy e com aromas cítricos que lembram laranja e grapefruit. O corpo médio e seu final limpo revelam uma cerveja bem equilibrada e fácil de beber!

ABV (teor alcóolico): 6,3%
IBU (amargor): 50
Apresentação: Garrafa 600ml
Temperatura de serviço: 12 °C

Sugestões de Harmonização: Bolinho de bacalhau, Tapenade de azeitonas, Coxinha de carne seca, Croquete de costela, Panhoca de birra de costelinha

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